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基本信息：陈蓬莲，女，助教，硕士研究生，毕业院校：福建农林大学

主讲课程：食品贮藏原理、果蔬贮藏与加工工艺等专业课程

研究方向：农产品贮藏原理与技术

项目成果：

1. 陈蓬莲, 陈南泉, 林河通, 等. 橄榄果实潜伏病原真菌的分离与鉴定[J]. 食品科学, 2020, 41(18): 165-171. （中国科技期刊卓越行动计划领军期刊、EI收录）第一作者。

2. Guan Xuefang, Chen Penglian, Xu Qingxian, et al. Expression, purification and molecular characterization of a novel endoglucanase protein from Bacillus subtilis SB13[J]. Protein Expression and Purification. 2017, 134:125-131. （SCI收录）第二作者。